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包粽子一向是件知易行難的差事,礙於手拙總是包不出美美的粽子,窈窕緊緻的粽腰線大嘆與我無緣...

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包粽子一向是件知易行難的差事,礙於手拙總是包不出美美的粽子,窈窕緊緻的粽腰線大嘆與我無緣。這次貝兒設計一道超簡單的荷葉粽,上下左右四折搞定,加上方便的電鍋助陣,新手也能輕鬆操作,再也不擔心包出NG粽!

鼻尖循著鍋裡呼嚕嚕地冒出的熱氣,彷彿可以一層層解析出紅蔥頭、香菇、蝦米、滷肉與臘腸的芬芳,剪開剛出爐的荷葉粽,油亮飽滿的糯米躺在一片荷葉清香上,油油地伸手招搖,原來這就是幸福的滋味!

【遠見網路獨享。端午糯米粽飄香:零失敗荷葉粽 Sticky Rice Dumplings in Lotus Leaves】
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/179378499


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2018 好書推薦《世界第一美味的料理法100道》 2017 好書推薦《料理實驗室》 2015 好書推薦《法國廚神西蒙上菜》 2015 加入【愛料理生活誌】專欄作者 2014 參與【東森新聞美洲台】好吃好玩節目錄影 2013 獲【田園LOHAS】雜誌邀稿 2013 加入【遠見網路獨享】專欄作者 2011 開始經營網誌【Belle's Lab 貝兒實驗室】
每天在廚房裡努力玩耍,徜徉美食殿堂,這裡有經典美國菜、義法歐陸料理?
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